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为切实加强夏季食品安全监管，严防发生季节性食品安全问题，河北省吴桥县质监局自5月11日起至7月底，开展为期3个月的食品安全风险集中排查整治活动。
一是集中开展食品生产企业安全监督检查。以熟肉制品、食用油、米面制品等与群众生活息息相关的食品为重点品种，重点检查食品生产企业的卫生状况、储存条件和食品质量。二是以各类食品生产加工集中地区为重点区域，全面排查食品安全生产的各个环节。严格进出货的检查验收等制度，与食品生产企业签订《食品安全责任书》。三是加大宣传力度，做好食品安全的“解说员”。（马淑华）