桶装水开封后需15天内喝完

中国江苏网6月19日讯进入夏天，饮用水也到了需求量大增的时候，江苏的饮用水生产质量如何？昨天，江苏省食品药品监督管理局开展了“你点我查”活动，记者了解到，一桶合格的桶装水出厂需要经过层层关卡，一切合格也要在生产完成后48小时才能出厂。专家提醒，桶装水开封后最好15天内喝完，否则会有微生物进入，出现污染的可能性。　　桶装水开封后需半个月内喝完

昨天，食药监部门在34家饮用水生产企业中随机抽取了两家企业进行检查。在江宁一家饮用水生产公司，即使参观，也需要通过更衣、冲淋等程序。这家公司的负责人告诉记者，基本上桶装水的桶都是回收再用的，有的用户会将烟头、杂物随意丢在用完的桶里，这就给回收增添了一些麻烦。还有一些人会将酒、汽油放到里面，这些桶都不能用的。除了人工检查，还有一套电子设备，被大家称为“电子鼻”，在“电子鼻”下走一下，就知道哪些桶有气味，那就需要报废。

南京市食品药品监督管理局食品生产监管处吴娟处长告诉记者，虽然这次“飞行检查”的结果较好，不过，桶装水生产完成后48小时才能出厂，因为用来消毒的臭氧需要在48小时才能完成衰减。开封后，最好在15天之内饮用完，否则会有微生物进入，出现污染的可能性。

明年起，全面叫停“概念水”

2015年5月24日，食品安全国家标准《包装饮用水》正式实施，按照新国标，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。

江苏省食品质量安全监控中心审查部部长孟列群说，根据规定，将来包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”以及其他不科学的内容。矿物质水、纯净水、弱碱性水、山泉水、富氧水、能量水……市场上名目繁多的瓶装水，不能再任性地取名了。另外，当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。新标准虽然从5月24日开始实施，但还是给了在售的包装饮用水一个缓冲期，要求标签标识自2016年1月1日起全面实施。因此在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

通讯员滕志铭罗渐记者戚在兵