刚进酒厂作坊就闻到猪粪味

海南特区报讯

25日，省人大常委会食品安全执法检查第二小组进驻昌江进行食品安全执法检查，在检查过程中检查组成员对昌江近年来的食品安全工作做了进一步的肯定，并将检查中的问题进行了反馈处理，还对昌江食品安全工作提出了若干建议。实习生 贾磊 记者 黄婷

一屠宰场用生石灰填埋处理病死猪

经过25日下午和26日的检查活动，省人大常委会执法检查小组通过对畜牧业、种植业、食品加工等行业的抽查检验，发现昌江整体的食品安全工作是值得肯定的，但是在个别小作坊和个别食品加工、生猪屠宰等方面还需进一步改善。

在昌江叉河镇屠宰场检验检疫申报点，检查组发现，该屠宰场规划设计不合理。在查看台账等资料后，检查组认为该屠宰厂检疫人员业务知识能力有待提高，对发现问题后的无害化处理上还使用老旧方法，将病死猪等碾压并用生石灰消毒后填埋处理，与普通垃圾一起填埋。随后，检查组现场对于无害化处理方式进行了指正。在某酒厂作坊检查中，检查组发现该作坊位于一个养猪场的后方，刚进入该酒厂作坊，就闻到猪粪味与酒发酵混合的刺鼻气味。经过检查组初步查看后发现：第一，小作坊的酒品保存有安全隐患；第二，该小作坊不具备提纯技术，长时间饮用其酒对人体健康会造成伤害。

一蛋糕店部分员工没有戴健康证

在抽检一家蛋糕店时，检查组发现，该蛋糕店是前店后厂式的经营管理模式，业主卫生管理意识差。检查组成员询问了几名在制作间内的工作人员了解到，近半数员工没有办理或未佩戴健康证，并且该小作坊内没有食品添加剂的登记册，其中有一种食品添加剂即将过期。另外，该蛋糕店外面的环境卫生堪称“脏乱差”，昌江食药监局局长方苗立即对该蛋糕店下达了整改通知，要求立即整改。

在后面的检查中，检查组成员还发现，在农贸市场和相关检验检疫点，有的设备需要更新换代，有的设备没有人使用；餐饮用具消毒服务公司卫生状况不合格，在走访了近二十个检查点后，检查组成员认为，相比从前，昌江食品安全工作有了很大的改进，但是对于新法规的实施，昌江相关部门还需要做出很大的努力。