茶叶污染成困扰 全面解决靠执着

茶叶污染事件一次又一次的走进人们的视野，牵动人们敏感的神经。重金属超标，农药残留，都是人们喝茶时的困扰。解决污染的痛点谈何容易，因为形成茶叶污染的原因并不是单方面的。

污染成茶叶痛点

近日，相关单位组织了一次茶叶的比较试验，59个测试样品中18个不合格。所有的样品全部都检测出农药残留，检测出农药残留种类高于5个的样品有21个。

茶叶的污染问题并不是今年的突发事件，而是长久以来都没有得到很好的解决。早在1999年，据权威部门第二季度对杭州茶叶市场进行质量抽检的结果表明，重金属元素铅含量超标的茶叶占20%。西湖龙井的声誉也因此受到影响。

解决茶叶污染难度大

关于茶叶遭到污染的原因，华南农业大学园艺学院茶学系主任黄亚辉教授认为：“首先，茶树生长环境本身固有的，比如土壤重金属等元素。二是在茶叶生产过程中，人为带入的，比如农药残留、微生物等。”

随着环境污染的恶化，茶园想独善其身谈何容易。然而，新西兰无污染的环境诞生了世界上最纯净的Zealong杰境茶。新西兰独特的有机种植方法，值得借鉴。

据了解，新西兰的Zealong茶园为了不用农药，就把奶粉调制的糖水让蚜虫吸食，蚜虫吃饱后就不再吸吮茶叶。而取代化肥的是进口非转基因有机豆粕。

Zealong杰境大中华区负责人杨金磊认为：“在种茶过程中要遵循有机种植，更要通过严格的ISO22000国际食品安全体系认证。”在茶叶的生产过程中遇到难以想象的困难，依靠的是执着的信念。