猪肉价一月涨三成

  宝鸡网讯  夏季是猪肉消费淡季，通常猪肉价格会略有下降。然而 7月 23日记者在走访市场时了解到，我市猪肉价格近一个月内持续上涨，目前肉价每公斤 25元，排骨每公斤最贵达到 36元，总体价格较一月前上涨三成左右。“肉价现在一天一个样，每天都要涨几毛钱。”在市区人民街综合市场，一位从事猪肉批发 25年的摊主这样说。她告诉记者，市场有 40多家猪肉摊位，过去一年内，肉价一直比较低迷，大概从一月前开始，肉价由原来的每公斤 16元、 18元一直涨到了现在的每公斤 25元，最多时一周就涨了 2到 3元，排骨的价格也从每公斤 24元一路涨到了现在的 36元。一位几个月前才来到人民街市场的摊主无奈地说：“肉价是涨了，但生猪价也涨了，其实没有多大利润空间。”随后，记者来到市区经二路一家大型超市，看到生鲜区内精瘦肉的价格是每公斤 34元，排骨每公斤 51元，价格高得让人吃惊，有市民感叹：“这肉价涨得太快了，都快吃不起了。”

   猪肉价格为啥一月之内连续上涨？人民街综合市场长期从事猪肉批发的摊主告诉记者，由于去年生猪价格一直很低，许多养殖户都退出市场，生猪存栏大量减少，价格自然就涨上来了。记者向市畜牧局畜牧科了解情况，一位工作人员介绍说，今夏猪肉涨价有两方面原因，一是去年生猪价格低迷，许多散户不再养殖，生猪存栏降低导致涨价；另一方面是今年上半年猪饲料价格略有上涨，造成猪肉成本上升。但这位工作人员也表示，涨价只是市场波动，两三个月内肉价可能就会回落。（周淑丽  史少珍）