淮安市学校食堂大宗食品 招标采购制度日趋成熟

   本报讯  日前，市食品安全委员会办公室、市教育局联合对市区范围内学校食堂米面肉油品牌供应商采购项目进行国内公开招标，这是2013年该项工作启动以来，我市进行的第三次集中招标采购。经过几年运行，该项工作各项制度机制日趋完善，逐步走向成熟，给全市学校师生带来了实惠和安全。

   按照《淮安市学校食品安全管理暂行办法》的要求，我市将对学校食品安全管理实行“四个统一”：大宗食品统一采购、透明食堂统一标准、校园周边食品经营者统一要求、学校食品安全统一监管。为推进这项工作的公平、公正、公开，我市举行学校食品原料采购校企对接洽谈活动，积极搭建平台，促动学校与食品生产经营企业面对面洽谈，让学校选购价格合理、质量优良的食品，同时，督促食品生产经营企业强化自律，做放心食品，塑优质品牌。