28日,广东省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品监督抽检信息公告(第三期)。据公告,2015年5月~7月,广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的22大类食品进行监督抽检工作,抽检食品3409批次,内在质量不合格食品101批次,内在质量不合格食品发现率为3.02%。
其中,抽检焙烤食品281批次,包括冷加工糕点,热加工糕点,饼干等品种。主要检验项目有酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)等。其中14批次产品内在质量不合格,不合格项目为脱氢乙酸、菌落总数、霉菌计数、山梨酸。脱氢乙酸不合格的主要原因:个别企业为防止食品腐败变质,超量使用了该添加剂,或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;菌落总数、霉菌计数不合格的主要原因:产品加工、运输、销售过程保护不当受到污染;山梨酸不合格的主要原因:超量使用山梨酸。
附表:不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
1 | 南雄市珠玑坊食品有限公司 | 广东省韶关市南雄市珠玑镇国道323线旁 | 南雄市珠玑坊食品有限公司 | 广东省韶关市南雄市珠玑镇珠玑村外桨 | 香酥铜勺饼(酸菜味) | 238克/包 | 珠玑坊 | 2015-5-15 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | 7.4mg/g | 国抽 |
2 | 韶关市浈江区惠香食品厂 | 广东省韶关市浈江区新韶镇府管村 | 韶关市浈江区惠香食品厂 | 广东省韶关市浈江区新韶镇府管村 | 肉松卷-面包 | 80克/包 | 惠香 | 2015-5-19 | 菌落总数 | 5500cfu/g | 国抽 |
金黄色葡萄球菌 | 不合格 | ||||||||||
3 | 肇庆市鼎湖区品一派食品有限公司 | 广东省肇庆市鼎湖区坑口办事处教练场对面 | 肇庆市鼎湖区品一派食品有限公司 | 广东省肇庆市鼎湖区坑口办事处教练场对面 | 香芋饼 | 300克/盒 | 品一派® | 2015-5-20 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | 11mg/g | 国抽 |
4 | 江门市新会区亿利食品厂 | 江门市新会区大泽亿利食品工业园 | 江门市新会区亿利食品厂 | 江门市新会区大泽镇张村罗岗山旧学校 | 酥性饼干 | 200克/盒 | 亿利健 | 15.04.21 | 霉菌计数 | 1.9×102CFU/g | 省抽 |
5 | 江门市蓬江区粤兴食品厂 | 江门市蓬江区杜阮镇杜臂工业开发区厂房 | 江门市蓬江区粤兴食品厂 | 江门市蓬江区杜阮镇杜臂工业开发区厂房 | 叉烧包 | 530g/包(12个装) | 图型 | 2015.04.24 | 脱氢乙酸 | 0.70g/kg | 省抽 |
6 | 江门市蓬江区粤兴食品厂 | 江门市蓬江区杜阮镇杜臂工业开发区厂房 | 江门市蓬江区粤兴食品厂 | 江门市蓬江区杜阮镇杜臂工业开发区厂房 | 荷花卷 | 430g/包(12个装) | 图型 | 2015.04.24 | 脱氢乙酸 | 0.68g/kg | 省抽 |
7 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 广东阳江市阳东合山共发工业区 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 阳江市阳东县合山共发工业区 | 加州橙派(注心蛋糕芯饼) | 400g/包 | 图型 | 2015.04.25 | 山梨酸 | 1.4g/kg | 省抽 |
8 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 广东阳江市阳东合山共发工业区 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 阳江市阳东县合山共发工业区 | 加州橙派(注心蛋糕芯饼) | 400g/包 | 图型 | 2015.04.25 | 脱氢乙酸 | 0.57g/kg | 省抽 |
9 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 广东省阳江市阳东合山共发工业区 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 阳江市阳东县合山共发工业区 | 蛋黄派系列(注心蛋糕芯饼) | 500g/包 | 图型 | 2015.04.23 | 山梨酸 | 1.3g/kg | 省抽 |
10 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 广东省阳江市阳东合山共发工业区 | 广东金莎斯顿食品有限公司 | 阳江市阳东县合山共发工业区 | 蛋黄派系列(注心蛋糕芯饼) | 500g/包 | 图型 | 2015.04.23 | 脱氢乙酸 | 0.54g/kg | 省抽 |
11 | 阳江十八子厨业有限公司诚笙食品厂 | 广东阳江市阳东工业四区裕东一路 | 阳江十八子厨业有限公司诚笙食品厂 | 阳江市阳东县工业四区裕东一路 | 芝麻蛋香椰蓉酥 | 300克/罐 | --- | 2015.04.06 | 菌落总数 | 6.1×103CFU/g | 省抽 |
12 | 珠海市鸿锐食品有限公司 | 珠海市香洲区金鼎工业园金峰西路17号厂房二层202 | 珠海市鸿锐食品有限公司 | 珠海市香洲区金鼎工业园金峰西路17号厂房二层202 | 原味肉松凤凰蛋卷 | 120克/盒 | 图型 | 2015.03.25 | 霉菌计数 | 85 CFU/g | 省抽 |
13 | 佛山市顺德区容桂荣昶食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂德胜居委会成业路10号首层之二 | 佛山市顺德区容桂荣昶食品有限公司 | 佛山市顺德区容桂德胜居委会成业路10号首层之二 | 麦香麻蓉包 | 550g/包 | 荣昶 | 2015.05.13 | 菌落总数 | 3.3×103 CFU/g | 省抽 |
14 | 佛山市南海区家怡食品厂 | 佛山市南海区桂城街道平洲平南工业园 | 佛山市南海区家怡食品厂 | 广东省佛山市南海区桂城街道平南工业园 | 家怡食品豆沙包 | 410g(9个)/包 | 图型 | 2015.05.18 | 菌落总数 | 5.7×105 CFU/g | 省抽 |