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中国甘肃网7月29日讯 据西部商报报道(记者 甘菊萍)包子的味道很是诱人，市民们在店门口排队购买，但没想到的是，该店竟然未取得《餐饮服务许可证》，属无证经营，且从业人员也未取得健康体检证明；禁止餐饮服务单位两盆水洗餐具，而牛肉面馆却对规定不闻不顾，仍旧两盆水洗餐具。昨日，位于静宁路的淳香包子因无证经营被依法查封，万里金汤牛肉面馆因两盆水洗餐具等问题，被立案处理。
味道诱人的包子店却在无证经营
昨日上午，兰州市城关区食品药品稽查局执法人员对位于静宁路的“淳香包子”进行检查。记者看到：市民在门口排队购买，一男子从蒸笼中取出各种口味的包子递给等候的顾客，两名妇女正在紧张地加工制作包子。执法人员检查时发现：从业人员的衣服等个人物品和食品原辅料混放在一起，店内只有上水没有下水，没有专用的洗消池。检查中，执法人员要求男子提供有关资质时，男子只提供了一张体检的收费票据，但是现场有从业人员3人，而票据上只有两人参加体检。最后，针对淳香包子未经许可而从事餐饮服务活动，从业人员未取得健康证明而上岗等问题，执法人员当场依法查封，并要求负责人到稽查局接受进一步的调查处理。
两盆水洗餐具 牛肉面馆被立案处理
随后，执法人员对位于雁滩路3427号的万里金汤牛肉面馆进行检查。执法人员在检查中发现：存放醋的柜子中，醋和烧碱放在一起，餐具洗消区未见消毒水，无专用的蔬菜洗消池，供食客使用的汤碗未消毒，消毒柜未通电，不能正常使用，冰柜内的牛肉生熟混放。同时，该店取得的《餐饮服务许可证》上许可项目为：牛肉面，不含凉菜、裱花蛋糕和生食海产品，而收银台前摆放有现场加工制作的龙豆、黄瓜、泡菜和糖蒜等凉菜，属于超范围经营，且现场10名从业人员均未能提供健康证明。检查中，执法人员还发现：该牛肉面馆对禁止两盆水洗餐具的规定置之不理，仍旧我行我素的用两盆水洗餐具，盆中的水不仅已经发黄而且满是泡沫。
针对万里金汤牛肉面存在的问题，执法人员当场下发现场检查笔录，并将立案处理。