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缙云新闻网讯 铝常被称作“智力杀手”，长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。日前，县公安局就查获了一批非法添加含铝添加剂的早餐店，7人因此被依法取保候审。
早在2014年5月14日，由国家卫计委、质检总局、食品药品监管总局等5部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明确规定，从2014年7月1日开始，膨化食品馒头发糕等面制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得再使用任何含铝食品添加剂。上述规定工商部门已经于去年下发了通知，告知了缙云县各类生产面制品商铺，那么缙云县的各类包子、馒头店是否还存在违规添加含铝添加剂？民警进行了秘密侦查。
今年4月份，县公安局组织民警在五云、壶镇、新碧、新建等地的早餐店展开调查，购买了多家早餐店的包子、馒头，送往丽水市质量技术监督检测院进行检测，结果显示7个批次的包子、馒头铝含量超标。日前，民警对该7个不合格批次的7家早餐店进行突击检查，当场查扣了涉案疑似含铝泡打粉等添加剂，并对当日制作的面制品进行抽样送检，检查结果显示，该7家早餐店的包子、馒头铝含量仍然超标。
目前，店主潘某、黄某等7人因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪被县公安局依法取保候审，等待他们的将是法律的严惩。