食品科技网-资讯内容
猪肉作为市民日常消费品，其价格深受市民关注。夏季，本应是猪肉销售淡季，今年猪肉价格却一反常态，连连涨价。
记者从县发改局价格监测与成本监审中心了解到，自4月份开始，猪肉价格就一路看涨，6月更是强劲反弹，精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、肋排每公斤市场均价分别为27元、25元、26元和42元，环比上涨分别为3.85%、4.17%、8.33%和10.53%，与去年同期相比，同比上涨了22.73%、13.64%、18.18%和23.53%。
7月29日上午8时，记者来到昆阳镇联东菜场，几个猪肉摊前已挤满了仔细挑选猪肉的市民。“我今天买了4斤精瘦肉，准备放在冰箱里慢慢吃。这个月瘦肉贵多了，每公斤要30元。”市民王女士说。猪肉摊摊主告诉记者，猪肉价格这几个月一直在涨价，比如精瘦肉，3月份每公斤只要24元左右，现在每公斤基本都要30元，”应该不会一直涨价，慢慢会趋于稳定的。
为什么猪肉价格这几个月会狂飙呢？县发改局价格监测与成本监审中心工作人员表示，前两年，生猪价格掉得厉害，去年更是一度跌破6元以下，亏损的养殖户纷纷减少生猪存栏量，使得今年生猪供应减少，猪肉价格上涨。按照往年惯例分析，近期肉价上涨属于生猪价格连续下跌后的理性回归，后期猪肉价格应该不会再大幅上涨，市民大可放心。（平阳新闻网 记者 倪雪均 通讯员 陈茹）