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酷暑难耐，鸡蛋也不“蛋定”了，近一周内蛋价蹭蹭涨。7月29日，记者在城区多家农贸市场和超市看到，最近一周，鸡蛋的价格每斤暴涨了0.4至0.7元不等，蛋价又步入“4元时代”。据业内人士介绍，蛋价上涨的原因是近段时间持续高温鸡蛋大量减产，供应量缩减。
“鸡蛋4.2元一斤?前几天买的鸡蛋才3.7元一斤，才几天的时间怎么就涨价这么快啊?”29日上午，红星市场内人来人往，空气中飘荡着菜贩的吆喝声和讨价还价声，正在挑选鸡蛋的王大妈听闻鸡蛋涨价了，顿时露出一脸吃惊状。
昨天上午，记者又在城区刘庄、秦庄等农贸市场和多家超市了解到，连日来，随着气温持续攀升，鸡蛋的价格也火速上涨，不到一周的时间，每斤竟上涨了近一块钱，不少商家坦言“鸡蛋的价格还会继续上涨，一天一个价”。秦庄农贸市场卖鸡蛋的王大哥招呼着前来采购的顾客们，“上周鸡蛋每斤才3.8元/斤左右，而今天就涨到了4.1元，一周的时间就涨了6毛钱。”家住秦庄小区的赵大姐正在挑选鸡蛋，她告诉记者，儿子正处在生长发育期，再加上学习压力大，营养必须跟上，“每天都要保证儿子至少吃两个鸡蛋。”
尽管蛋价急速上涨，但是仍挡不住市民购买的脚步。“还有鸡蛋吗?”“今天卖完了，您明天早点来买吧。”昨日中午，位于吴泰闸路的某生活超市内，正在挑选面条的赵大妈打算再买点鸡蛋，但是没想到鸡蛋早就一销而空了。店主李霞说，虽然这几天鸡蛋价格持续上涨，但是其销量仍非常好，“为了保证鸡蛋的新鲜度，每天早上都进五、六十斤鸡蛋，不到中午，鸡蛋就卖完了。”
为何鸡蛋的价格在不到一周的时间火速上涨?在红星市场长期经营蛋禽产品的刘大哥解释说，现在正处于鸡蛋产量青黄不接的时期，受高温的影响，处于产蛋高峰期的母鸡产蛋量缩减，所以短期内鸡蛋价格仍将继续上涨。“此外，鸡蛋的外销量加大，也拉动了本地鸡蛋价格上涨。”