食品科技网-资讯内容
余干讯 炎炎夏日，冷饮市场进入销售旺季。为进一步加强冷饮市场监管，确保市民买到安全放心的冷饮，近日，余干县开展冷饮市场专项检查。
此次专项执法检查范围是辖区内冷饮批发部、个体食品经营户和超市、饮品店、餐饮店等，检查对象为其销售的雪糕、奶制品、果汁、饮料等。执法过程中，执法人员严查经营者主体资格，要求食品经营者严格履行索证索票制度，做好进销货查验记录；仔细查看冷饮食品的贮存条件及其外包装的保质期、QS标志、厂名厂址、生产日期等规定事项；查看有无超过保质期食品、发霉变质、包装损坏等现象；严查饮品店和餐饮店自制饮料加工制作环节、使用的用具容器、原辅料是否符合卫生要求、食品添加剂使用是否符合规范等。截至目前，已检查经营户122家，下达责令整改通知书20份，尚未发现销售过期、变质冷饮等违法行为。（盛翔明）
