法国有机食品业生产规模不断扩大

近年来，法国有机食品业生产规模不断扩大，产品种类越来越多，受到法国消费者追捧和青睐。据法国绿色生态农业促进署调查，超过半数的法国家庭每周去一次有机商店或超市。尽管有经济危机影响，84%的法国人认为有机农业应继续发展，25%的有机食品消费者打算在未来提高在有机产品的消费力度。

随着国家政策倾斜，民众对于有机食品的关注度愈来愈高。现在，兄弟俩的农场已经发展的颇具规模了。目前在农场工作的雇员就达到数十名之多。然而，发展有机农业也不得不面临着一系列的挑战。例如，有机农产品价格偏高、产量不足以满足消费者不断增长的需求等等。“未来我们将采用更加科学、有效的种植方法，做到合理布局，力争降低生产成本，提高有机农产品的产量。同时我们希望随着人们对于绿色食品的意识愈发提高，消费者在购买蔬菜、水果的时候，能够更加看重农产品的质量。如果仅仅把价格当做唯一的指标，那么法国的有机农业将不再存在。塞而维解释道。

法国现有人口6000余万，是欧洲最大的食品市场之一。根据法国有机农业发展推广机构AgenceBio统计，在过去的五年里(2007~2013年)，法国有机产品市场扩大了一倍，2013年法国有机产品市场产值达到45亿欧元。