规范食品生产加工小作坊监管 泉州台商区今年将创建10家示范点

食品生产加工小作坊是群众餐桌上重要的食品来源之一，但由于生产加工条件不足，业主取证意愿不强，小作坊的食品风险隐患仍较为突出。台商区引导有条件的小作坊从“地下”走到“地上”，纳入部门监管。

郑卫萍是台商区一家食品生产加工小作坊经营者，她拿到全区首张《食品生产加工小作坊生产加工条件核准证》，成为全区首家获得核准证书的食品加工小作坊。在这之前，由于没有这张通行证，尽管自家产品色香味俱佳，在拓展市场中仍频频受阻。

凡符合条件的食品生产加工小作坊都可向区市场监督管理局提出核准申请，经现场核查合格并能提供有效产品检验合格报告的，予以核准登记并发放《食品生产加工小作坊生产加工条件核准》证书，有效期3年。市场监督管理局在小作坊的整治过程中明确要求：食品生产加工小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。

作为今年为民办实事项目，台商区将创建食品生产加工小作坊示范点10家，以点带面，充分发挥示范带头作用，进一步完善小作坊监管工作机制。