常州推进建设“放心食品”追溯系统

   8月11日，常州市食药监局邀请常州市部分人大代表、政协委员以及10位市民代表，考察常州市“放心食品”追溯系统建设情况。

   在优蕾营养乳品有限公司，代表、委员和市民参观了公司的超高温灭菌区、酸奶发酵区以及全自动灌装区。 作为全省首批37家试点企业之一，常州优蕾营养乳品有限公司率先建立了乳制品从原辅料到成品的正向追溯，以及从成品到原辅料“反向溯源”的追溯系统。在现场，大家纷纷下载了“食品生产追溯”软件，点击“扫码查询”按钮，扫描酸奶包装上的条形码。几秒钟之后，这瓶酸奶的生产批号、检验报告就显示出来。从检验报告，可以直接了解产品重金属、微生物、三聚氰胺等各项重要指标是否合格。

   目前常州市正在积极推进食品企业追溯系统建设，充分发挥3家已建成电子追溯系统企业的示范带动作用，进一步加快乳制品、白酒和食品添加剂、肉制品和儿童食品生产企业电子追溯工作，目前所涉及的16家企业正在按步骤推进追溯系统的建设。

   同时，常州市还积极探索农商追溯系统对接整合。市农委通过农产品质量追溯管理平台，对65家规模以上农产品生产主体的企业产地环境、投入品管理、生产过程、产品质量进行有效管控。市商务局主导的肉菜流通追溯体系覆盖了凌家塘批发市场及生猪屠宰企业、菜市场、餐饮企业、学校食堂等近700余家企业。市食药监局多次牵头协调两大系统的对接和整合，以尽早实现信息共享。（蒋鑫 朱雅萍）来源：常州日报