头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。12日进入三伏,烙饼摊鸡蛋中的食材鸡蛋近日价格上涨,市场零售价格约为每斤4.5元。
上月同期,鸡蛋零售价格保持在每斤3.4元的低位,近日鸡蛋价格涨至每斤4.5元,涨幅约为32%。据鸡蛋零售商介绍,入伏后气温升高,蛋鸡产蛋量下滑,加上前期淘汰鸡未补栏,货源紧张。不过,短期内蛋价虽有上涨空间,但幅度不会太大。
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