调查称部分加拿大儿童快餐含盐量惊人

据外媒报道，世界盐与健康世界行动组织（WASH）一项调查发现，加拿大肯德基、麦当劳快餐连锁店的儿童快餐含盐量惊人，比英国的儿童餐咸17倍。

据报道，在加拿大肯德基出售的薯条每份含盐1.92克，而在英国只含0.113克，相差17倍。该研究调查是由进行的，它首开先河，调查了世界各地流行快餐连锁店的163种儿童喜欢的套餐的含盐量。

加拿大卫生部之前建议，4-8岁的儿童每天摄入盐分不应超过1.9克。但调查发现，在加拿大出售的套餐过半数含盐超过1克，远高于一个 八岁儿童一餐应食用的量。

肯德基在加拿大出售的儿童套餐（Junior Meal）含一个鸡肉汉堡及一包薯条，是最咸的儿童套餐之一，含盐3.65克，是国际名单上排名第六的最咸套餐。

最咸的是哥斯达黎加出售的肯德基儿童餐，一份Popcorn Nuggets炸鸡块及一包薯条的套餐含盐竟高达5.3克，而同样一款在英国出售的套餐中，仅含盐0.9克。

加拿大“心脏病及中风基金会”（HSF）的坎贝尔（Norman Campbell）博士称，让加拿大的孩子们摄入那么多盐没道理。

报道称，英国对食品行业制定了明确的食品含钠限制及问责机制，以逐步减少加工食品的含盐量。据WASH称，在2001-2011年间，英国人盐的摄入量已下降15％，这同时预防了成千上万人的中风及心脏病发作。