二季度餐饮食品抽检九成合格

本报南宁讯 （记者/梁莹实习生/潘韦薇）8月21日，自治区食品药品监督管理局公布餐饮环节食品安全第二季度监督抽检不合格食品名单。本期监督抽检覆盖全区14个市餐饮服务单位共1408批次食品，其中1274批次合格，134批次不合格，合格率为90.48%。

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，我区食品药品监管部门于今年第二季度组织对部分餐饮服务单位食品进行监督抽检。本期监督抽检覆盖全区14个市餐饮服务单位，重点对食用油、畜禽肉、水产品、豆制品、熟肉制品、粮食制品、腌腊肉制品和粽子、汤圆、染色糯米饭节日食品、食（饮）具等1408批次食品进行监督抽检。据统计，本期监督抽检不合格食品及检出不合格项目主要为海水、淡水鱼虾及贝类检出孔雀石绿、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物；鸡鸭肉检出土霉素、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物；肉制品、糕点、餐具等微生物指标不合格；花生油黄曲霉毒素B1、酸价不合格，腐竹检出吊白块等。

对监督抽检不合格食品，自治区食药监局已部署当地食品药品监管部门对餐饮服务提供者依法查处，并督促其认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险，保障公众饮食安全。