河南猪肉价格破16元/斤 蔬禽蛋肉价格齐上涨

映象网讯（记者 阮海峰 文/图）8月25日，映象网记者从河南省商务厅获悉，上周我省主要生活必需品市场货源充足、运行平稳，其中肉禽蛋菜价格小幅走高。

25日上午，映象网记者走访超市发现，猪肉价格持续上升。其中，后腿肉每斤15.9元，带皮五花肉每斤16.9元。

据河南省商务厅监测，上周我省猪肉零售价继续小幅走高，较前一周上涨1.15%。其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉环比分别上涨1.01%、1.26%、1.12%。

“目前生猪供应偏紧的局面，短时间内难以有效缓解，预计后期我省猪肉价格仍有小幅走高的压力。”省商务厅市场运行调节处工作人员分析。

此外，与上一周相比，禽蛋零售价持续小幅走高。上周我省白条鸡零售价较前一周上涨0.63%；鸡蛋零售价较前一周上涨2.78%。

受季节性供应偏紧、相对于猪肉的消费替代性增强、食品企业备货量增多等因素的影响，预计后期我省鸡蛋价格仍将在高位运行。

蔬菜批发价小幅走高。上周我省蔬菜批发价较前一周上涨1.97%。其中叶菜类蔬菜中的生菜、油菜、芹菜、大白菜、圆白菜环比分别上涨10.83%、9.16%、3.14%、1.28%、1.16%；瓜果类蔬菜中的西红柿、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒环比分别上涨17.23%、7.14%、7.01%、3.8%、2.43%。受近期持续阴雨天气的影响，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。