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本次抽检的薯类及膨化食品主要薯片和膨化食品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《膨化食品卫生标准》（GB 17401-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括品质指标、重金属、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等18个指标，共抽检5家企业的7批次产品。其中1批次不合格，检出不合格的检测项目为糖精钠。
抽检不合格产品信息见附表。
附表：不合格产品信息
