九龙塘“八月花”豉油鸡含菌超标35倍

【大公报讯】记者叶汉亮报道：九龙塘又一城“八月花”一个豉油鸡样本，被食物安全中心检测发现，“凝固?阳性葡萄球菌”含量超标35倍，食安中心指令停售。八月花所属的美心称，昨晚收到食安中心通知，已即时停售，并即时调查及跟进。澳洲进口的“哈维新鲜牛奶”被投诉有异味后，食安中心在金钟太古广场Great Food Hall抽检该款牛奶发现，总含菌量超标近一万倍，食安中心指示该店停售有关批次产品，如有足够证据，会提出检控。

食安中心发言人指，抽查又一城“八月花”一个豉油鸡样本，显示样本每克含36万个凝固?阳性葡萄球菌。根据指引，即食食品如每克含有超过一万个凝固?阳性葡萄球菌即属不满意，可能危害健康或不宜供人食用。凝固?阳性葡萄球菌可产生引致食物中毒的肠毒素，常见的症状包括噁心、呕吐及腹痛，或有腹泻。

中心已知会食肆负责人，并已指令其停止出售豉油鸡及检讨有关食品的处理程序，并追查问题食物的来源及进行跟进调查，如有足够证据，会提出检控。

食安中心又称，早前收到市民投诉饮用“哈维新鲜牛奶”时有异味，遂于8月28日在太古广场的Great Food Hall抽样检测，在一个一公升装、食用日期为今年九月六日的“哈维新鲜牛奶”样本，验到每毫升的总含菌量超过三亿个，较法例上限不得多于三万个，超标近一万倍，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒的情况。