食品科技网-资讯内容
中秋节虽然是在9月底，但月饼早就无法淡定，纷纷爬上了显眼位置，不管是商场、咖啡店还是网店。不过各种奇葩馅料乱入，早就被玩坏了的月饼更加凌乱了，咱还能好好吃月饼吗？
奇葩馅料乱入，月饼成“黑暗料理”
曾经，五仁月饼被众多网友吐槽奇葩，高喊着让五仁月饼“滚粗月饼界”的话犹在耳畔。但去年的巧克力香辣牛肉月饼一出，巧克力的外皮，麻辣牛肉的馅料，被指是外焦里嫩的逆转版，不少网友感叹五仁月饼地位不保。
其实，除了巧克力香辣牛肉月饼，去年网友还评出了十大奇葩月饼，其中最奇葩的是十仁月饼，在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料。当然也少不了酸辣月饼，馅的酸来自老坛酸菜和山楂，辣则来自类似于老干妈辣酱的原料。还有不得不说的竹炭月饼，将食用竹炭粉加入月饼烤制而成，噱头是说具有吸收体内毒素的功能。
只有更奇葩，黑暗系月饼再次亮瞎眼
如果去年五仁君地位不保，退居二线的话，今年的奇葩月饼一出，五仁君完全只能靠边站了。
最近铁丝“林小鸟”在朋友圈里晒出了月饼照，这本不稀奇，但他晒的月饼居然是带鱼味！咱苏州人连带鱼都吃得不多，他就已经在月饼中找到了“鱼味”。“其实我也是偶然看到有家网店在卖，抱着猎奇的心理试一试，没想到味道还不错”，“林小鸟”说除了带鱼月饼，其它奇葩馅料的月饼她还没有尝试。
根据“林小鸟”提供的网址，小8还在这家网店找了其它奇葩的黑暗系月饼，店中还给奇葩月饼排出了精神污染等级。辣条月饼和蒜泥月饼污染等级五颗星；红绿丝月饼和香菜月饼有四颗星；老干妈巧克力只有三颗星；拥有六颗星的则是带鱼月饼和韭菜月饼。
当然啦，这种精神污染等级还是因人而异的，对不吃蒜、香菜和韭菜的小伙伴来说，这几款绝对属于六颗星或者以上。
自制月饼也可以很奇葩，但只适合尝鲜
铁丝“小娄”是一个烘焙爱好者，家里捯饬了很多制作工具，最近刚入手了月饼模子。“去年有朋友给我尝试了她的自制月饼，那个味道绝对毕生难忘。第一个是腊肉韭菜月饼，我很艰难地吃了，毕竟本身也不讨厌韭菜；第二个居然是青椒猪肝，当时整个人都不好了。”“小娄”说今年她也打算做点奇葩馅料的月饼，基本宗旨就是把平时吃的菜放进去。不过她说奇葩馅料的月饼不会多做，因为也只适合尝鲜，还是会多做一些正常的月饼，比如豆沙、枣泥之类的。
不会烘焙，又想尝试奇葩馅料的怎么破？那就只能求助万能的网购。铁丝“小林”说她对蒜泥月饼和香菜月饼特别感兴趣，准备去买几只尝尝鲜，但更多的是准备捉弄朋友的。铁丝“小燕子”去年抱着尝鲜的心理买过巧克力香辣牛肉月饼，“今年我也会尝试一下新的奇葩味道，但只是尝试一下，正常吃还是更喜欢莲蓉蛋黄。”（记者颜霖）
