今年月饼售价普涨两成 鸡蛋等多种原材料上涨成主因

主持人：中秋、国庆两节即将到来，人们的消费意愿走高，鸡蛋价格逼近历史高点，市场零售价达到每公斤10块钱。以鸡蛋为代表的多种月饼生产原料的普遍上涨，使今年月饼比去年普遍上涨两成。来听记者张媛媛的报道。

从八月份开始，鸡蛋价格持续攀升。消费者发现，鸡蛋售价已经从之前的每公斤7块钱涨到了现在的10块钱，并且还有继续上涨的趋势。

连日来记者走访本市和平、河西以及南开区多处菜市场，商贩们表示，从7月下旬开始鸡蛋价格就已经上涨了，目前已处高位。

【录音：A：鸡蛋现在怎么卖的？4块8。B：鸡蛋五块，涨了好多天了。】

作为日常消费必需品，鸡蛋价格的波动并没有影响到市场销量。不少市民表示：

【录音：鸡蛋4块7、8，原来是3块6，3块5，一路飙涨。今年涨的幅度大了点。】

全国农副产品和农资价格行情系统监测数据披露的数据显示，与7月13号相比，9月1号，普通鲜鸡蛋全国的日均价格上涨了20.6%，大约九成省区市鸡蛋价格在每公斤10元以上。天津金钟农贸批发市场总经理周童分析了导致鸡蛋价格上涨的两方面原因。

【录音：一方面，随着天气渐渐转凉，母鸡产蛋率下降，加上鸡蛋保鲜时延长，养殖户不急出手，市场供应减少；另一方面，以玉米为主要食物的原材料价格最近每吨上涨两百多元。这些都导致了鸡蛋价格接连上涨，马上就双节，目前看鸡蛋还有上涨的空间。】

冠生园、桂顺斋是本市知名糕点生产企业，企业负责人反映，每年“蛋黄月饼”都深受市民喜爱，今年鸡蛋价格上涨20%对蛋黄月饼的价格影响不小。除此之外其它原材料上涨对月饼售价也带来直接冲击，比如最近蔗糖主产区价格每吨涨幅也在100元—140元不等；食用油中的大豆油、花生油环比上涨幅度1.4%；今年猪肉贵了，用工成本涨了，多品牌月饼价格自然也跟着上涨了。企业销售人员介绍说：

【录音：A：主要就是因为现在原材料的价格上涨很快，一年的时间上涨了将近20%，调价5%到10%也不一定能抵消价格上涨的压力。B：价格上涨了些，大小口味不同，所有的钱都花在了馅料上了。C：有新款也有老口味，大块月饼涨了一块。】

记者观察，目前津乐园的50克重月饼已经调整到10块钱一块，好利来今年将100克的大块月饼从19块钱上调为20块钱。另外，在本市各大超市销售的多个不同品牌礼盒月饼价格也有上调，其中五仁叉烧月饼500克普通纸盒装今年的售价为45元，而去年同期售价仅为30元。