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民以食为天，食以安全为先，近几年来，政府部门对食品的监管力度逐渐加大，但一些不法分子为了贪图一己之利，依然昧着良心干着不法勾当。
9月9日凌晨，徐州市农委、铜山区农委会同公安部门对铜山区张集镇一家非法屠宰窝点进行了联合检查。凌晨4点钟，记者随执法人员来到位于徐州市铜山区，张集镇商贸步行街附近的屠宰窝点。
令执法人员没有想到的是，现场漆黑一片，大门紧闭。从外面看，这是一个普普通通的民房，可进入后，在后院里却别有洞天。
院子里一口破烂的铁锅正冒着热气，地上残留着大量血迹，一旁的猪圈圈还养着里5头肥大的生猪。面对联合执法人员，住户矢口否认自己存在非法屠宰的行为，她甚至还拿出了证据，在路边停着一辆面包车，她表示，自己贩卖的猪肉都是通过正规渠道进来的。住户理直气壮的表示自己没有私屠乱宰，可执法人员根据各种线索，非常肯定的判断他存在违法行为，这杀好的猪肉哪去了呢？
经过执法人员的搜查，发现在围墙外，隔壁院子里，满是鲜血的猪肉被堆积在一起。铁证面前，这位声称没有屠宰的住户傻了眼，面对执法人员的提问，她的回答支支吾吾，漏洞百出。经检查，这批被藏起来的猪肉，全部是未经检验检疫，非法屠宰的生猪肉。在这家住户家中，执法人员还查出一个账本，里面满满的记录着每天出货的数量，据当事人交代，这些肉全部流入了附近的农贸市场。
执法人员随即将这个屠宰窝点进行查封，将现场查获的生猪肉进行暂扣，同时将涉嫌非法屠宰的小贩带回作进一步调查。