“概念蛋”充斥市场 专家称若是真的成本都不够

东南快报讯（记者 吴静）“现在超市都是野鸡蛋、山鸭蛋、土鸡蛋……，琳琅满目名称的蛋在超市柜台上摆放销售。”昨日，在沃尔玛超市花开富贵店消费的市民余女士徘徊在禽蛋类销售区，对各种名称蛋无从下手。对此，省农科院专家称，市场销售的多为“概念蛋”，2元/个连饲养成本都不够。

昨日，东南快报记者来到沃尔玛超市花开富贵店的蛋禽类区域，各种有“营养名”的概念鸡蛋摆满货架：仔细看包装，谷物蛋的外包装上写着玉米、大豆、杂粮、青菜等喂养，其名字都是“源自天然生态农场”、“绿色玉米喂养”；五谷蛋是“自然散养、觅食五谷杂粮”。不同品牌的同类蛋，价格相差几倍。但总体平均价格约为2元/个。在该超市，散装普通鲜鸡蛋，售价4.78元/斤。

在永辉超市杨桥店，某品牌的鸡蛋推销员热情地说，谷物蛋营养丰富，适合孕妇和小孩；素养蛋适合老人家，胆固醇含量低。“现在做活动，21元可买10个，还能送4个。”

昨日，记者打开淘宝网输入“鸡蛋”二字，立刻出现了超过10万个相关“宝贝”，同样也是各种概念鸡蛋的天下，有柴鸡蛋、草鸡蛋、笨鸡蛋、农家鸡蛋、有机蛋、头窝蛋，令人眼花缭乱。

对此，永辉超市杨桥店一门店负责人说，五花八门的蛋都是商家想出来的。“只要产品有质监部门的生产合格证，超市就放行，进场销售。”该负责人表示。

记者从省农业科学院了解到，实际上山鸡指的就是野山鸡，家鸡放到山上去养不能称为山鸡。“实际上，山鸡蛋和土鸡蛋从营养价值上来看跟普通鸡蛋并没有多大的差别，但是从口感上好吃一些。”一长期研究禽蛋类专家表示，很难去辨别这三种鸡蛋，但基本可以肯定的是，市场上售价2元/个左右的山鸡蛋、土鸡蛋就是一种概念。

该专家表示，省农科院有专门做过实验，将一只母鸡从小鸡养至成年鸡，期间90天只喂养谷物、玉米等营养饲料，每只鸡产下的蛋成本至少3-5元/个。