阿拉山口市开展餐饮服务业食品安全大检查

亚心网讯（通讯员 张炳琦）9月11日，为切实落实9月10日阿拉山口市委常委会扩大会议精神，保障自治区成立60周年大庆期间广大人民群众的饮食安全，预防餐饮服务食品安全事故发生，市食品药品监督管理局会同工商、质监、民宗等部门，集中监管力量，在全市范围内开展了餐饮服务食品安全专项监督检查。

此次监督检查围绕餐饮服务行业的消费特点，针对食品安全风险较高的餐饮服务单位开展巡查，集中检查了美林阁、瑞山食府、马老三回民食府等餐饮单位。检查内容包括：各餐饮单位《餐饮服务许可证》持证情况；从业人员健康体检情况；食品加工、储存场所布局流程、卫生状况；所使用的食品、食品原料质量状况；原料采购索证索票和进货台账记录情况；食品加工操作规范情况；餐饮具清洗消毒状况等方面。在监督检查的同时，向餐饮服务从业人员广泛宣传餐饮服务食品安全法律法规和相关知识，督促各餐饮服务单位全面落实各项食品安全制度，强化食品安全责任意识，做到守法经营、规范操作，确保自治区成立60周年大庆期间消费者的饮食安全，保障广大群众身体健康，维护社会和谐稳定。