今日秋分 秋分节气养生知识（7）

秋分滋阴润燥食谱

1、雪耳玉米糖水

功效：清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。

做法：

①雪耳清水泡开，洗净去蒂，撕成小朵。

②玉米去衣洗净，把玉米粒削下备用;红枣去核洗净，枸杞洗净备用。

③煮沸清水，放入雪耳、红枣和枸杞，中火焖煮40分钟。

④加入冰糖和玉米粒再煮20分钟即可。

2、红豆莲子糖水

功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。

做法：

①红豆洗净浸泡3小时以上;陈皮用温水泡软;莲子去壳洗净(怕苦可以去芯)

②煮沸放入陈皮的清水，加入红豆煮20分钟。

③加入莲子煮至红豆绵软即可加入冰糖食用。

3、马蹄竹蔗糖水

功效：滋阴补肺、降火降压、生津解渴。

做法：

①茅根洗净;马蹄洗净去皮;竹蔗洗净切成小块;粉葛洗净去皮切块。

②放入适量清水中煮沸后改小火煮1-2小时即可。

4、南瓜紫薯糖水

功效：解毒清热，助消化，降血糖。

做法：

①南瓜去皮去籽切成小块;紫薯去皮切成小块。

②放入适量清水大火烧开后转小火炖煮。

③至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

5、银耳雪梨糖水

功效：滋补暖身、润肺止咳、增进食欲、帮助消化吸收。

做法：

①银耳清水泡开，洗净去蒂，撕成小朵。

②红枣洗净去核;雪梨洗净去皮切成小块。

③煮沸清水，加入上述材料煮开后用中火煮40分钟。

④银耳软烂后加入冰糖再煮几分钟即可。

进入秋分后，不要盲目进补，如果进补也要分清虚实，只有对症服药才能补益身心，否则便会适得其反。此外，进入秋分，我们这里说的这个“燥”是凉燥，所以在饮食方面应该多吃一些清润、温润的食物，如核桃、芝麻等。