永州道县开展秋季学校食堂食品安全专项检查

为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，保障广大师生身心健康和生命安全，自10月8日起，道县食品药品监督管理局联合教育局，在全县范围内开展为期一星期的食品安全专项整治工作。

据了解，该检查制定了专项检查工作方案，成立了3个检查组。检查对象为各类学校食堂及校外周边200米以内的各类小食品店、小餐饮店、流动饮食摊点等。检查重点是：学校食堂和学校周边餐饮摊点许可证和从业人员健康证、培训证持有情况；学校食堂的食品安全管理制度落实情况、应急预案制定及落实情况；环境卫生、设备设施、操作间布局、原料采购、索证索票、进货查验、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理情况；食品采购、废弃物处理、消毒、留样台账登记情况；销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品情况；检查时，对食堂食品安全等方面存在安全隐患和硬件条件较差的单位，下达责令整改意见书要求限期整改，对违法违规情节严重的将予以行政处罚。