据香港《文汇报》10月10日报道,汽水等高糖饮品引致肥胖是公认的事实,但坊间以至医学界依然不时出现一些研究为之“平反”,令消费者产生“致肥元凶另有其人”的错觉。英国《泰晤士报》最新调查揭露,可口可乐公司多年来一直斥资数以百万计英镑资助英国科研及推广健康饮食的机构,炮制结论相反的研究报告,以确保产品销售不受影响。
据报道,可口可乐斥资486万英镑(约4723万元人民币)设立“欧洲水化研究院”(EHI),以宣传水分对人类重要性为名,建议消费者饮用可口可乐出产的运动饮品及汽水等饮料。EHI院长莫恩是拉夫伯勒大学运动科学荣誉教授,自2007年起接受可口可乐超过80万英镑(约777万元人民币)研究资助。
可口可乐公司也资助UKActive、英国营养基金会等机构,其中UKActive主席图罗克2013年曾在可口可乐举办的活动上批评,英国过于执着肥胖问题,还曾引用受可口可乐资助约300万美元(约1904万元人民币)的美国学者布莱尔说法,指人们可以“既肥胖又健康”。
此外,可口可乐代表曾在2011至2014年间超过百次与英国政府官员及部长会面、举办国会晚宴,并资助英国政府公共健康顾问;美国不少科学研究及非牟利组织也自2010年起接受可口可乐约1.2亿美元(约7.61亿元人民币)资助。
营养专家詹姆斯表示,可口可乐一直致力为旗下高糖汽水营造“正面”形象,不惜千金淡化糖分对人的影响。他指出,现今松散的食物及饮品管制,容许食品公司利用科学家代为宣传,并指责可口可乐一开始便持续破坏有关肥胖的研究。
目前未有政府或团体提出禁止可口可乐等企业资助研究,也无调查针对企业赞助与消费有关研究的问题,但美国主要烟草公司曾因资助香烟相关研究,被美国政府罚款数十亿美元。