文登食药监局加强“小饭桌”食品安全监管

区食品药品监督管理局开展“小饭桌”专项集中检查，严格规范“小饭桌”的经营条件和操作规程，确保学生校外饮食安全。

执法人员以全区中小学校周边为重点区域，重点检查了“小饭桌”的原材料采购、加工制作、餐饮具消毒、索证索票及台账管理等情况，并向经营人员讲解了食品安全的相关管理知识。

为消除食品安全隐患，确保学生饮食安全，区食药监局采取定期巡查和集中检查相结合的方式，加强日常监督管理。同时通过广泛宣传、强化自律、疏堵结合、社会共治等措施，强化“小饭桌”经营者的食品安全责任意识，保障学生和家长的知情选择权，促进“小饭桌”的良性发展。

区环山食品药品监督管理所鲁军提醒广大家长，选择小饭桌的时候，一定要选择正规的、有备案资质的小饭桌，以此来保障孩子们的饮食安全。