用染布的化工原料给牛肉上色 黑心老板面临最高54万元的罚款

本报讯【通讯员龚小红 记者韩犁夫】为让布的颜色好看，通常会用到化工染料，可我市一家食品加工店的老板，为了让牛肉的颜色更好看，竟将其泡入勾兑了化工染料的水中。12日上午，市食品药品综合执法支队在樊城丹东菜市场内，查封了一家名叫“老徐熟牛肉”的店铺，并现场封存了600斤问题牛肉。

执法人员走进店铺，就看见地上堆放着数十包化工染料，染料的外包装正面写有“洛阳化工采购供应站监制”字样，背面的染法说明中，写有“每袋可染白布五至七市尺”。食品加工店里，怎么会有这么多化工染料？面对执法人员的询问，店铺老板徐先生及其妻子牛女士承认，这些化工染料是用来给牛肉上色的。

虽说承认了染料的用途，牛女士对自己的行为却不以为然。她说：“给牛肉上点色好看些，又没有毒。”执法人员告诉牛女士，在食品中加入化工原料，会给人体造成很大的伤害，是严重的违法行为。

执法人员经过清点，发现现场多个冰柜中存有被染色的半成品牛肉，数量高达600斤，货值1.8万元。按照新《食品安全法》，这家加工店面临的经济处罚上限是货值的30倍。也就是说，“老徐熟牛肉”的老板，将面临最高54万元的罚款。

目前，市食药监、公安两部门正联手对此事展开进一步调查。