潍坊凯奇食品有限公司等单位产含亚硫酸盐海米被通报

大众网10月14日讯（记者 张坤）14日，大众网记者从潍坊市食药监局网站获悉，潍坊市食药监局组织开展了流通环节虾米（海米）专项监督抽检工作，共抽检样品48批次。经检测，潍坊凯奇食品有限公司、奎文区南下河市场、诸城水产城等单位因生产含有亚硫酸盐的海米，遭到通报。

据悉，亚硫酸盐主要作为食品漂白剂、防腐剂使用，该添加剂在食品中有明确的使用范围。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，严禁在海米生产加工过程中超范围使用亚硫酸盐。水产干货厂家在生产过程中违规添加亚硫酸盐，主要是为了掩盖原料品质不高、提高产品卖相、增加保存时间等。