世界粮食节日：鉴别粮油好坏 专家为你支招

日常生活中，老百姓怎么辨别新米陈米，怎样鉴别食用油的质量，让我们听听专家怎么说。

专家说，新米和陈米的区别，关键是看光泽和闻味道，光泽度亮而且又有独特稻香味的无疑是新米。

而食用油的质量需要使用专门的检测设备来检测，市粮油质检站就是政府指定的检测机构，老百姓也可以去那里咨询。但一般的来说，识别油的好坏有个简单的方法，就是闻闻它有没有变质。

食用油，大米都有保质期，那么大米怎么保存呢？

眼下市场上已经有新米出现，但基本来自东北产地，本地的新米至少要等到月底左右。

市粮食主管部门提醒老百姓，购买粮油首先选择政府部门认定的五放心粮油店。