张家界桑植县整顿规范豆制品生产加工条件

10月16日，桑植县食品药品监督管理局组织全县豆制品生产作坊业主学习相关法律法规，规范豆制品生产加工作坊条件，降低豆制品安全风险。

今年7月至8月份，桑植县食品药品监督管理局组织开展了豆制品专项整治行动，对全县所有豆制品生产加工作坊进行了突击检查，对22家作坊下达了责令整改通知书，其中10户下达了停业整顿通知，确保全县豆制品生产加工条件，豆制品食用安全得到保障。

会议对前段专项整治行动情况进行了通报，组织参会人员学习《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，组织所有企业主来到已经整改到位的生产加工作坊现场参观，详细了解加工作坊规划化建设情况。整改后，豆腐加工生产作坊总面积要达到150平方米以上，必须具备洗手更衣间、原料库、生产加工车间、成品库、辅料库四间以上的独立封闭区域。此外，根据规定，相关从业人员每年必须办理从业人员健康证，一年必须不少于四次送产品到疾控中心进行检验。