安徽省将推行食品企业风险分级监管

省食药监局日前在芜湖举办全省食品生产企业分级分类监管现场会。记者从会上获悉，各地将推行风险分级监管，企业风险等级低，检查次数少，反之则严管。

省食药监局副局长高怀荃表示，目前全省有食品生产企业近8000家，还有超过万家的食品生产加工小作坊。总体上看，食品生产加工单位和品种众多、企业规模不大、食品安全保障能力不高。在食品生产环节推行分级分类精细化监管，就是提升监管效率的创新举措，充分利用有限的监管资源，在全面覆盖企业的基础上，对不同企业区别对待，最大限度地消除隐患。

芜湖市今年4月起试点风险分级，按照原料属性、配方复杂程度、使用食品添加剂多少、食用人群等8项内容对企业开展综合评估。全市425家食品生产企业被分为极高风险、高风险、中等风险、低风险、较低风险五类。根据试点方案，对低风险的，监管部门每年至少监督检查1次至2次；对高风险的，每年至少监督检查2次至3次。风险等级评定实施动态管理，监管中发现问题的，复查、回访不受计划频次限制。（记者 夏胜为）