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为了猪肉保鲜，东莞市长安5名猪肉摊主竟在肉里添加有毒原料硼砂，其中一名摊主的添加行为竟持续了两年多！有摊主更自曝这是行业潜规则：“大家都这么用。”
昨日上午，东莞市第二人民法院公开审理了上述案件，5名摊主分别被指控销售有毒、有害食品罪。5人均当庭认罪。上述案件将择日宣判。
“看见别人用才跟着用”
四十出头的广东化州女子钟某丽，在东莞市长安镇厦岗市场开档卖猪肉已经有十年了。
2015年6月，天气开始变热。钟某丽听说在猪肉上添加硼砂可以保鲜防止猪肉发臭，便到药店买了硼砂往上午卖剩的猪肉上添加。
2015年7月27日16时许，民警进行检查时，发现钟某丽销售的猪肉违规添加有毒有害物质，遂当场将其抓获，经检验，扣押的猪肉中有2.1斤含有硼砂。
钟某丽供认，当天她已卖出加了硼砂的约两斤猪肉给五、六个顾客。钟某丽称，“整个卖猪肉行业都有在用硼砂，我是看见别人用才跟着用的。有时候这些涂有硼砂的猪肉卖剩了，自己家里人也会吃。”
法庭上，钟某丽当场认罪，供认今年共使用硼砂十次左右，约卖出含有硼砂的猪肉80斤。
“没有顾客有不良反应”
2014年，来自广东揭阳的四旬女子沈某娟在东莞市长安镇上角市场经营一个档口销售猪肉。
沈某娟称，今年5月一个老乡告诉她在猪肉上抹点硼砂，会让肉的颜色“好看”，且不会发臭，但老乡并没告诉她是有害的。于是，她从老乡处买来硼砂开始使用。
2015年8月7日17时许，民警到长安镇上角市场检查时，当场将沈某娟抓获。
庭审中，沈某娟当庭认罪，称“从来没有顾客向我反映吃了有不良反应”。
最长时间持续两年多
李某凤是长安镇厦岗市场5行8号摊位的经营者，她是5名摊主里，往猪肉添加毒硼砂持续时间最长的犯罪嫌疑人。
自2013年6月开始，李便在猪肉上添加硼砂。
2015年7月27日下午，李把猪肉拿到摊位进行销售，当天下午4时半，民警进行检查时，当场将李抓获，并扣押了猪肉3.7斤、硼砂一瓶等物品。
经检验，上述猪肉中其中2.1斤猪肉均检验出硼砂。
庭审中，李某凤也当庭认罪。（羊城晚报记者谢颖，通讯员黄彩华、钟小欣）