西峰城区羊肉市场“回暖”

卖羊肉不再发愁了

——西峰城区羊肉市场“回暖”

-文/图陇东报/掌中庆阳记者杨洋

说起前两个月的生意，开了十几年羊肉馆的石怀民真的是“一把辛酸泪”。进入夏天以来，尤其是7月份，石怀民的下庄小石鲜羊肉店的生意就没有好过。往年这个时候，每天最少也能卖600元，今年竟然跌破历史最低，生意最差的时候每天只卖掉了4、5斤羊肉，销售额不足100元。

羊肉销量忽然走低，让很多羊肉经营户“捶胸顿足”。为何长居高位的羊肉销量忽然走低？记者走访西峰城区天禾早市、西郊菜市场等生羊肉经营较集中的市场。一些羊肉经营户表示，羊肉生意跟季节有关，气温转暖后销量有所下降本可以理解，但前段时间，受“布病”谣言的影响，很多市民都望“羊”却步，不敢食用羊肉，市民对羊肉的购买力度削弱了很多，生羊肉市场一度低迷。

而除市民需求减弱外，市场供应充足也是影响羊肉销售的主要因素。“近几年来，羊肉价格的高位运行让不少养殖户挣到了钱，一些人纷纷扩大养殖规模，市场羊肉供应量充足。”西郊蔬菜批发市场一家羊肉专营店店主表示，目前羊肉供大于求，而市民的购买力度有限，因此一定程度上拉低了羊肉的市场价格。

中秋节和国庆节以来，天气慢慢变冷，生羊肉逐渐接近往年同期的销售量，老石紧蹙的眉头终于展开了。

10月17日，记者走访了我市几大农贸批发市场发现，生羊肉每斤价格介于20元到24元不等，销量已经逐渐增多。市民李大爷正在天禾早市一家羊肉经营摊点前购买羊肉，李大爷表示，自己并没有受谣言的影响，还是跟往常一样购买羊肉。羊肉暖胃，自己和老伴经常食用。另一位市民顾女士则表示，天气慢慢变凉，羊肉滋补，在家涮羊肉火锅是不错的选择。

西峰区食药监局副局长刘力昌表示，工作人员在近期上市的羊肉中没有发现带病羊肉。在日常监管中，区食药监局严格实施“4321”市场监管机制，极大地保障了西峰区上市食品的安全。就近期羊肉市场回暖的原因，刘力昌分析，一则，随着谣言“阴云”逐渐散去，人们对肉制品有了更客观、正确的认识；二则政府一直加大对肉制品市场的专项整治检查，在检查中加强了对肉制品安全知识的宣传，引导市民正确认识食品安全问题。