饮用水新国标：企业不变换名称就是自行退出市场

2016年1月1日起，饮用水新国标企业标签标识全面实施。在此前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。2015年10月24日，第三届中国“水与国家安全”研讨会上，《中国居民饮水指南》编委会副主任孟繁森向参会的企业及听众讲解饮用水新国标实施情况。

矿泉水、矿物质水、纯净水、天然水、蒸馏水、苏打水等水品种经常让消费者感到有点“傻傻分不清楚”。新国标实施后，市场上的瓶装饮用水只有天然矿泉水、纯净水和其他饮用水三类，而包括矿物质水、富氧水等在内的各种“概念化”的名称都将成为历史。

“随着新国标生效后，市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准都将实现统一。打擦边球玩噱头的水将会逐步消失，企业不是变换名称就是自行退出市场。”孟繁森说。

包装饮用水新国标中，对原料做出了明确要求：1。以来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合GB5749的规定；2。以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合GB5749对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合G5749的规定；3。水源卫生防护：在易污染的范围内应采取防护措施，以避免对水源的化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。

据世界卫生组织调查：人类80%的疾病与生活饮用水不安全有关。目前我国有82%的人饮用浅井和江河水，其中水质污染严惩细菌超过卫生标准的占75%，受到有机物污染的饮用水人口约1.6亿。一项调查显示，在全世界自来水，测出的化学污染物有2221种之多，其中有些确认为致癌物或促癌物。水安全问题已经不是一般的水资源短缺、水污染等问题，而是上升到了国家安全的高度，放在国家战略安全的层面进行讨论的重大问题。