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人民网武汉10月28日电 江城气温转低，不少人胃口大开，崇尚起“贴秋膘”。26日，24岁的小毛和3个同事吃饭，吃了3大盆螃蟹、虾和很多红烧肉，诱发了急性胰腺炎。专家提醒，秋冬食补有一定的规则和禁忌，过度会导致疾病。
小毛今年24岁，是一名程序员。体重高达200斤的他，曾在1年前得过胰腺炎，痊愈后身体一直良好。昨日江城开始大幅降温，6点下班后的小毛觉得又冷又饿，和几个同事到公司附近的一家虾蟹馆吃饭。老板推荐说，现在是“贴秋膘”时节，像螃蟹、红烧肉、焖羊腿、酱肘花等食物是现在“贴膘”的推荐菜，很多人点。于是小毛和朋友就点了3大盆螃蟹、虾、红烧肉等，同时为了驱寒喝了点白酒。昨晚9点，回到家的小毛突然感到腹部剧烈疼痛，脸上大汗淋漓，赶紧来到武汉市第三医院，被诊断为急性胰腺炎。
该院消化内科刘维洁医生解释，许多养生爱好者选择在气温降低时“贴秋膘”，以增强自身体质、提高机体抵抗力，但是并不是每个人都适合“贴秋膘”。古代的人由于生活水平较低，劳动量大，夏季人体代谢旺盛，因此苦夏过后，体重会出现明显的减轻，为了保持身体健康，人们就要“增肥”。然而现如今，随着生活水平的提高，夏季人们的体重并不一定会减轻，因此像小毛这样的超重和肥胖者应适量进补，少吃油腻肉食，多吃一些含维生素、矿物质、膳食纤维的食物。
同时刘医生表示，像小毛和同事这样大量进食高脂、高蛋白饮食，特别是没有节制的暴饮暴食还饮酒，会促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。因此，在秋天要多喝水，按照饮食金字塔的方式来进食进补，同时多吃蔬菜、水果、谷物。一旦在大吃大喝后出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，则要警惕是否患上了急性胰腺炎，要立即到正规医院就医。（陈敏 汤漪）
