食品科技网-资讯内容
来自杭州市粮油批发交易市场的消息，近期随着黑龙江产的圆粒晚粳米的上市，这样，在杭州市场上销售的各地新米已齐聚市场了，也是该市场一年当中，大米交易的高峰即季已经来临了。虽然眼下该市场新米交易量依旧较大，但是新米价格走势却有出现了分化。其中安徽产的圆糯米以及东北产的长粒香大米价格势有点猛，而苏皖产的晚粳米价格跌势开始趋缓。
据市场的价格监测显示，10月29日，安徽产的普通晚粳米批发价格（下同）为4.42元/公斤，比10月20日下跌了0.02元/公斤，跌幅0.5%；江苏产的优质晚粳米为4.52元/公斤，下跌了0.02元/公斤，跌幅为0.4%；黑龙江产的圆粒晚粳米为4.92元/公斤，下跌了0.04元/公斤，跌幅0.8%；安徽产的普通晚籼米为3.96元/公斤，持平；黑龙江产的长粒香大米为5.60元/公斤，下跌了0.20元/公斤，跌幅3.4%；安徽产的圆糯米为5.00元/公斤，下跌了0.80元/公斤，跌幅13.8%；安徽产的长糯米为4.80元/公斤，持平。
对于圆糯米价格下跌幅度较大的原因，市场4厅3号杭州长星粮油经营部的张经理分析，主要是今年安徽产的圆糯米丰收，圆糯米货源比较多。张经理预计，由于今年圆糯米收成好，预计后期圆糯米价格还有下跌的可能。
对于东北长粒香大米价格大幅下跌的原因，场内一些来自东北的经营户分析，主要是今年东北长粒香大米丰收，货源多的缘故。一些经营者预计，受东北长粒香大米货源多的影响，后期东北长粒香大米也将在低位运行。
而对于江苏和安微产的晚粳米价格跌势趋缓的原因，3厅9号杭州秦方粮油店的秦老板分析，主要是前段时间，新晚粳米大量上市，造成短时间的供大于求，另外还有一些晚粳米水分偏高，米厂不可能把运到杭州市场的晚粳米再运回米厂的，普通采取了就地降价销售的措施，许多米厂甚至是亏本销售的，而这种状态是不可持续的，因为受晚粳米成本因素的影响，米厂不可能持续亏本销售，所以经过一段时间的低价运行之后，眼下晚粳米价格已处于底部价位运行