时令菜是高价格的保护色

近日，在武夷山游玩的一位刘小姐在就餐的时候发现了自己支付了比自身预期贵了一倍价格的用费，主要原因是出于一盘麝香肉在前后的口头报价不一，从48元/盘摇身变成了48元/两。

“天价麝香肉”含沙影射时令菜

当地的物价局来到实地核实之后，发现餐馆的问题在于明码标价的菜单没有给刘小姐看，导致了口头报价与菜单标价形成了一定的出入，已经对餐馆进行了一定的处罚，刘小姐并没有受到退还费用的处理。

据当地物价局表示，这种点菜展示台上不表明价格，而在菜单上明码标价的行为在武夷山一带已经形成了一种风气，主要原因是当地很多菜品都是时令菜，价格一天变一次，要在展示台上每天更换标价十分繁琐，一般都是只在价格本上写明的，这对顾客来说是存在一点欺骗的性质，同时表示，顾客可以自行要求查看价格。

时令菜的存在已经不是一家两家餐馆的管用手法了，很多地区的餐馆都推行一种叫“时令菜时令价”的售卖方式，往往在时令菜的背后永远都是隐藏着一个不低的价格，很多顾客也是对时令菜的标注望而生畏。

时令价是餐馆坐地起价的保护罩

目前在整个市场中时令价都在特殊时期中现身，在菜品刚上市的时候，在供不应求的时候，在成本昂贵的时候。时令价本身就是在市场的推动下产生的，其背后隐藏的高价其实就是不良商家的暴利熏心造成的。

一般情况下，餐馆服务员对于标明时令菜的菜品都不会主动告知价格，只会淡淡的回复说这是时令菜，外面什么样的价格我们就是一样的价格，如果顾客要再继续追究的话服务员依旧不能给出明确的答复，这种模糊的时令菜标注，容易让消费者在点餐的时候不恩那个狗做到心里有数，有些甚至看到时令菜就绕道而走了。

时令菜不合法，规定明码标价

据消协方面表示，这种时令菜的行为是不妥的，国家明文规定餐饮行业的各种菜品都是需要强制性的明码标价的，违反的餐馆将会视情节的轻重受到一定的处罚，最高将处以5000元罚款。

目前，在国内的恨过城市已经展开了对餐馆时令菜行为的监管行为。

在重庆市北碚区已经实行了全面明码标价的举措，任何餐馆都不得出现“时令菜时令价”的写法，要求将一切的菜品价格都公平公开的展示给顾客，如果存在餐馆没有明码标价的行为，消费者有权拒付，或是向物价部门进行投诉和举报。

之前，北京市发改委还要求餐饮服务行业做好明码标价，不得使用"时令价"等模糊标价，如果有消费者碰到时令价的菜品标价就有法可依了，消费者的权益有处可申张了。

专家建议，消费者在外就餐的时候要十分注意餐馆的标价，明码标价的菜品也要适当问清楚具体的收费标准，对于模糊不清的时令价就必须询问清楚之后点餐，不要最后稀里糊涂的花费更多的冤枉钱。

编后语：看到餐馆的时令价，要注意了，必须询问清楚收费的标准。