苏州南环桥水产市场大闸蟹上市量减少 淡水鱼销量增加

眼下进入深秋以后，苏州气温明显下降，但对蔬菜供应量暂未造成很大的影响，蔬菜生长稳，上市量集中。从南环桥市场监测数据上来看，上周（10月26日至11月1日）蔬菜总上市量与上上周差不多，蔬菜价格是量足价低。尤其是绿叶菜的价格，跌入了低谷，平均比上上周价格下跌了25%，比上月价格下跌了52%。当前季节转换，蔬菜上市品种也在渐渐交替，丝瓜、茄子、黄瓜等反季品种渐渐减少，萝卜、山药、大蒜等秋冬蔬菜上市量逐渐增多，上周白萝卜、西兰花、包菜、四季豆、花菜等蔬菜行情也是量多价低，与上上周价格环比，分别下跌了27%、32%、13%、15%、38%。

上周淡水鱼销量进一步攀升，较上上周比，增加5%左右，价格与上上周持平，整体行情是量足价低。大闸蟹总上市量小幅减少，但大闸蟹的质量越来越好，因此价格小幅性上涨，与上上周价格比，平均涨幅7%。随着天气转凉，基围虾、草虾等销售高峰慢慢退去，上市量开始减少，但目前价格暂时平稳，与上上周价格环比，基本持平。河虾价格仍然坚挺，价格与日上市量较上上周比均差不多。

上周洋鸡蛋的价格倒是有小幅波动，批发价每公斤从上上周7.90元小幅上涨至8.10元，涨幅是3%，但日销量不减，继续保持在19吨/天。猪肉价格波动不大，批发价每公斤基本上平稳在20.0元左右。

作者：苏州南环桥水产市场　储慧蓉