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2日，记者从潍坊市食品药品监管局了解到，今年食安监管保持高压态势，已查处案件3126件，逮捕51人。
2014年，市政府常务会议专题研究了食品安全专项整治方案，针对公众关心的突出问题，围绕消费量大、风险隐患多、与群众生活密切相关的重点品种、场所，集中力量组织开展了食用油、肉、大桶水、蔬菜、校园周边等19项专项整治。今年市政府印发了创城“三九九”整治方案，重点开展了“六小”和打击非法添加、黑工厂、黑窝点、黑作坊、黑交易等专项整治。配套制定了专项抽检计划，超额完成了每千人4批次的检测任务。采取行刑衔接、检打结合、边检边公示等措施，持续保持高压整治态势，共查处各类食品案件3126件，上半年全市评价性抽检合格率位列全省前列。
在食品安全问题上，实现从田间地头到餐桌的全程监管。市政府发布了严禁52种高毒农药销售流通公告，农业部门在全国率先建立了高毒农药政府储备制度，全市统防统治面积达30余万亩；实施了农药经营告知制度，建立了全市统一的农药监管查询平台，及时向社会公示进入潍坊市场的备案农药名称、生产厂家、生产许可文号、登记证等相关信息；实行了购买农药实名登记制度，做到了购销有台账、信息可查询、流向可追溯；在乡镇配备了农产品质量安全流动检测车，对农村集市、村头地边市场及产地的蔬菜、果品等食用农产品开展风险监测。畜牧部门建立了病死畜禽无害化处理收集体系，由政府财政补贴收集病死畜禽并全部进行无害化处理，目前全省建成运行的6家病死畜禽处理中心，其中潍坊有3家。
在多部门共治中，潍坊市公安部门严打食安犯罪，打掉犯罪团伙36个，采取刑事强制措施155名，逮捕51人，形成了强力震慑。商务部门探索建立肉菜追溯体系，目前已有126个批发市场、商城超市和团体消费单位的2万多个生猪、猪肉和蔬菜经营业户纳入追溯系统，形成了有效追溯链条；大力推进“放心早餐工程”，设置经营网点300多个，实行定点生产配送，打造了“放心早餐”供应渠道。市政部门加强餐厨废弃物回收监管，严防废弃油脂回流餐桌。教育部门落实学校食品安全主体责任，纳入考评重要内容，提升了学校食堂食品安全水平。