猪肉、蔬菜价稳中下降 火锅肉类的消费量持续上升

龙城菜篮子

猪肉、蔬菜价稳中下降

天气转凉，牛、羊肉等火锅肉类的消费量持续上升

进入11月上旬，柳州市场生猪价格再现回落，零售端猪肉价格呈现稳中下降趋势，部分猪肉单品价格小幅下降；蔬菜价格总体跌多涨少，近期价格持续下降，单品最大降幅达三成，但如果天气转冷，会因上市量减少而价格上涨。近期，南方柑橘类水果大量上市，最便宜的1元/斤。

生猪出栏价持续下跌

柳州生猪价格震荡下跌超过两个月，本旬的生猪出栏价格再次下跌0.3元/斤，均价至8.45元/斤；边猪批发价相比上月底下降了0.2元/斤，达到10.4元/斤。猪肉零售价格随之稳中下降，柳州某超市五花肉由原来的15元/斤降至13.88元/斤，下降7.47%。

本旬，柳州某超市新鲜牛肉由上月下旬的37.8元/斤涨至40.8元/斤，涨幅为7.94%，其他市场价格基本保持在38元/斤。随着天气转凉，吃火锅的市民增加，牛、羊肉等火锅肉类的消费量会持续上升，目前羊肉价格约30元/斤，预计后市价格会有所上涨，但因价位已较高，涨幅不会很大。

水产品方面，监测的7个品种中，黄鱼、草鱼售价波动频繁，东环综合市场的黄鱼每市斤售价下降1元，跌幅为4.35%；柳州某超市草鱼则由原来的7.48元/斤涨至8.8元/斤，涨幅为17.65%。此外，由于进货大小不同，东环综合市场的罗非鱼售价相比上月下旬有所下降，由原来的8元/斤降至5元/斤，每斤下降3元，跌幅为37.5%。

蔬菜价总体稳中下跌

近期，随着蔬菜供应量的充足上市，蔬菜价格呈现稳中下降的趋势。在监测的16个蔬菜品种中，除圆白菜、蒜薹售价不变外，大白菜、菜花、白萝卜、西红柿、豆角、胡萝卜、韭菜等7种蔬菜售价下降，每斤下降在0.1-1.5元之间，跌幅为0.78%至30%。

售价上涨的蔬菜只有芹菜、土豆2种，每斤上调在0.1-0.6元不等，涨幅在5.95%至25%之间；黄瓜、茄子、青椒、尖椒、莲藕则因进货品质不同，其售价高低不一。

从九月下旬开始，北方新花生陆续上市，目前新柳邕好的花生米批发价格大约在5元/斤，到本月下旬北方花生即将进入上市高峰期，喜欢自榨花生油的市民，可以着手计划了。一直以来，柳州喜欢自榨油的市民不少，哪里有一家榨油作坊，整条街都洋溢着香喷喷的花生油味道。

柑橘类水果大量上市

时下，正值南方柑橘类时令水果大量上市的季节，该类水果品种丰富。其中，早熟柑1-2.5元/斤或10元/5斤、橙子5元/斤、柳城蜜桔3-4元/斤或10元/3斤、沙塘蜜桔5元/斤、露塘脐橙4-5元/斤、蜜柚2-2.5元/斤。11月下旬，市民爱吃的金桔也陆续上市，不过要到12月份口感才是最好的。

近期南果中的蕉类上市品种也较丰富，其中芝麻香蕉1.5-2.5元/斤、泰国香蕉2.5-3元/斤、西贡蕉2-2.5元/斤、青皮香蕉1.5-2元/斤。此外，还有花皮无籽西瓜2.5元/斤，黑美人瓜0.8-1.18元/斤。

北果中的苹果、梨子也占据水果市场较大份额。红富士苹果4.5-12元/斤，黄肉富士苹果为4-7元/斤，华冠苹果2.5-3.5元/斤或10元/3斤；贡梨4元/斤或10元/3斤、鸭梨3.18-4元/斤。目前，北方冬枣已经进入尾声，供应量减少，市场零售价格5-8元/斤。（广西新闻网-南国今报记者黄显巧 通讯员桂宝莲）