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昨天下午，习近平和马英九穿越66年时空的握手照片定格在了近200家媒体的镜头里。两位先生在此次历史性的握手之后，举行了闭门会谈、晚宴，其间双方还分别召开了记者会。那么，双方的晚宴吃了什么？马英九送的礼物有何寓意？会谈时座次有何讲究？会场的安全如何保障？
昨天下午，两岸双方记者会结束后，习近平与马英九进行了AA制晚宴。按照议程安排，大陆记者会于16时15分开始，台湾记者会于17时举行，18时进行晚宴。北京青年报记者注意到，实际进行时，大陆于16时10分开始，在16时40分之前结束；台湾方面于16时50分开始，17时25分结束。从结束记者会，到18时50分许走出香格里拉大酒店，双方的晚宴大约持续了1个小时20分钟。根据此前安排，习近平与马英九的晚宴于18时开始，19时30分结束。
晚宴在哪吃？
百余平方米宴会厅最多可容纳80人
在昨天下午的台方记者会上，马英九在连连抱歉称“要参加晚宴”中离席。据了解，习马会晚宴与两人见面会、两岸记者会并非在同一区域，上述活动在塔楼翼（Towerwing），而晚宴在香格里拉酒店的峡谷翼（valleywing）举行。位于该区域3楼的stateroom是峡谷翼唯一的宴会厅，最多可容纳80人，长11.4米、宽8.7米，面积有101平方米，高仅3.4米。
晚宴吃了啥？
主食是担担面甜品有汤圆
从北青报记者获得的菜单看，晚宴期间两岸14人共享用了六道菜、一道主食、两道甜品：
凉菜是金箔片皮猪、风味酱鲍片脆瓜；热菜是湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉、百合炒芦笋；主食是四川担担面；甜品是桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。
对比22年前同样在新加坡举行的“汪辜会谈”，当时的晚宴菜单未按照凉热菜、主食、甜品等类别列出，只罗列了九道菜，分别是乳猪鳝片、乳酪龙
虾、琵琶雪蛤膏、董园鲍翅、官燕炖双皮奶、木瓜素菜以及三种海鲜。九道菜对应的菜名也别有深意，曾参与“汪辜会谈”报道的记者钱勤发曾描述：挨序而来，你我“情同手足”，同是“龙族一脉”，今夕“燕语华堂”、“琵琶琴瑟”和鸣，谱一曲“喜庆团圆”，祝大家“万寿无疆”，海峡两岸的“兄弟之谊”能“前程似锦”、“三元及第”。
晚宴喝啥酒？
顶级白酒+福建特产平价老酒
据媒体披露，马英九专门带了台湾金门高粱酒和马祖老酒两种酒在晚宴上饮用。
台湾的一位酒类批发商王先生告诉北青报记者，这次“习马会”上喝的台湾金门高粱酒是“黑金刚”，因为其包装的颜色而得名。王先生表示，这属于白酒中的顶级产品，市价可以卖到6000台币（约为1166元人民币），“这几年去大陆的量也很大”。
据了解，金门高粱酒在台湾地位极高。2008年，马英九和萧万长当选台湾地区领导人和副领导人后，曾推出金门高粱酒58度“马萧”就职纪念酒，不过这一款酒的价格比“黑金刚”便宜不少，一般的新品600cc（立方厘米）只需400元台币（约为77元人民币），好些的大约在1300台币左右（约为252元人民币）。
批发商说，金门高粱酒很多都是8年陈高，拿出来卖的时候至少已经在地窖里放了8年。而且白酒存放时间越长越香，所以昨晚开瓶的“黑金刚”必然味道极好。
这位批发商介绍，比起高端的金门高粱酒，马英九更加青睐的是平价的马祖老酒，600cc只需要300元台币（约为58元人民币），马英九将其指定为国宴招待酒。据报道，在“习马会”中，马英九办公室也准备了8坛马祖老酒。这位批发商告诉北青报记者，马祖老酒产自马祖酒厂，其实是一种福建特产，因为马祖人都是从福建移民来的，说的还是闽北话。他说，现在市面上的马祖老酒都是酿成后存窖19年的，马祖老酒由糯米酿成，口感类似于绍兴黄酒，喜欢喝的主要是老一辈的人，其实有些“小众”。
另据马祖酒厂官网的消息，早年习近平在福建任省长时，与马祖前议长陈振清熟识，官方会面都以马祖高粱酒——东涌陈高作为纪念品，习近平曾盛赞此酒。马祖所在的连江县县长刘增应11月6日上午联系“总统府”，感谢马英九长期将马祖老酒作为指定宴请，以及习近平肯定马祖高粱酒，代表马祖转赠习近平东涌陈高一箱。
