池州专项检查含铝食品添加剂

本报讯（记者 徐建）日前，池州市对含铝食品添加剂规范使用进行专项检查，以保证食品安全。

在专项检查中，该市选取与群众日常生活密切相关的馒头、包子、油条为突破口，加大整治力度，取得显着成效。截至目前，全市已出动执法人员570人次，检查经营单位1137户，抽检膨化食品、小麦粉、油炸小麦粉制品、焙烤食品等共计100批次。目前样品正在检验中，对抽检发现不合格的单位，将依法依规处置。同时，该市要求食品生产经营户用酵母、发酵粉和无铝复合膨松剂代替含铝食品添加剂，并告知企业和消费者铝摄入过量的危害性及违法处罚措施，要求经营业户做好自律、消费者做好自我保护。