叶子菜提前上市争抢“火锅季”市场

楚天都市报讯 （记者曹磊）天气一转冷，火锅就成了江城市民偏好的选择。记者了解到，为了抢占“火锅季”的主角，不少冬季叶类蔬菜纷纷提前上市，价格较一般蔬菜贵，却不愁销路。

昨天上午，在武昌螃蟹岬的一家菜市场里，秦小姐专门挑了茼蒿、菠菜等多种冬季叶菜，回家做火锅涮着吃。

商贩介绍，在上周武汉开始突然转冷后，他们就开始提高时令叶子菜的进货量：“现在就是吃羊肉和火锅的多，叶子菜的需求量会大增。”卖菜多年的董师傅说，茼蒿、藜蒿这样的冬季时令菜提前上市，可卖到3元—4元/斤左右，是一般蔬菜的两倍。

在白沙洲农副产品大市场里，来自云南、山东和本地郊区的竹叶菜、苋菜、菠菜、茼蒿等叶子菜交易量每天都在增加，价格从1元/斤—3元/斤不等。一位藜蒿批发商称，虽然刚到11月，但腊肉炒藜蒿、火锅涮藜蒿等都是最时令的菜肴，不管是餐馆还是居家消费都不错。

武汉市农委相关部门介绍，武汉本地快生菜均以各类常规叶菜为主，同时辅以莴苣、黄瓜等适合烫火锅的菜品，主要上市期从11月底开始。虽然种植户提前采摘抢“火锅季”，但由于本地种植量大，所以价格并没有明显提升。