冬季抗寒食谱助你暖身不畏寒（4）

当归附子羊肉汤的做法

材料

羊肉750，熟附子4～5克，当归10克，甘草片10克，八角和桂皮少许，生姜2片

做法

1、羊肉洗净、切块;熟附子、当归、甘草片、生姜(去皮)分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎。

2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量、武火煮沸后，改用慢火煲3小时，调味供用。

怕冷还可以吃什么

藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

黄鳝

秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。

蛇肉

在驰名中外的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。

板栗

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。

花生

深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

红枣

秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。