不合格食品为何屡上榜

新闻回放：一个食品生产厂家在不到一年的时间内，有16批次产品被市食药监局通报批评，这样“屡上黑榜”的厂家不止一个。记者调查发现，虽然年初北京颁布了《北京市食品药品安全监管信用体系建设管理办法》，但目前对屡次曝光的食品企业还是市场自行约束。（11月9日《北京青年报》）

半年内竟然上黑榜高达16次，这样的上榜频次，实在难以理解和接受，不仅如此，这些不合格食品上黑榜的原因，大多是因为同一种原因，也就是说，这些不合格食品大多因为同一种原因多次重复登上黑榜。这也充分暴露出在不合格食品处理方面存在的巨大漏洞和疲软。

为何这些不合格食品成了“打不死的小强”？说到底，还是因为对不合格食品处理缺少必要的强制措施，首先，食药监部门虽然加强了对食品安全的抽查，也对不合格食品进行点名通报，可是仅此而已，并没有对不合格食品的处理进行监督，这也就导致一些企业和食品多次被点名通报，登上黑名单。如果仅仅对不合格食品进行通报，并不能对企业形成震慑，也无法遏制问题食品的流通和销售，消费者的健康安全隐患并不能因此而消除。

再者，由于食药监部门执法的疲软，没有触及生产企业的切身利益，导致一些生产和流通企业对问题食品无动于衷，食品安全意识淡薄，甚至为所欲为，大肆生产问题食品。

食品安全对公众健康的重要性不言而喻，因此，迫切需要对问题食品采取强制处理措施，对不合格食品企业进行重罚，以此倒逼企业重视食品安全，减少问题食品出现。食药监部门对不合格食品不能仅停留在点名通报的基础上，应该采取果断措施，对不合格食品进行强制处理，对相关企业进行从重处罚，这样才能强化食品企业安全意识，维护公众健康。（刘剑飞）