位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

馒头蒸后变了样 食药部门做调查

2015/11/16 9:51:36 来源:达州新闻网

11号熊先生在南外一家超市买了一袋馒头回家,馒头下锅蒸热以后却让熊先生吓了一跳,到底是怎么回事,我们一起去了解一下。

   熊先生的家居住在红旗桥头, 11号下午,熊先生像往常一样散步走到了南城,顺便就到南城西环路的佳乐佳超市,花了29元钱买了一些食品,其中就有两袋馒头共四元钱,每一袋有四个馒头,两元一袋。谁知回家后准备吃馒头的时候却让熊先生发现了一个意外情况。

   白呼呼的馒头下锅蒸热却变了样,白色的外壳变成了黑黄色,感觉就像烧焦了一样,这馒头到底怎么了?熊先生告诉记者,自己买馒头从来没有见过这样的情况。

   熊先生买了两袋,蒸了一袋馒头,另外一袋熊先生还没有动过,记者就将另外一袋馒头放进锅里蒸热,就在记者等待结果的时候,周围围观的群众议论不已,很多市民对于这样的现象都表示并不奇怪,他们告诉记者,这家超市的馒头买回家蒸出来都会变成这样。因为馒头不贵,所以大家也没有在意这个事。

   不过对于馒头为什么在蒸过后会变样,大家也有一些自己的怀疑。

   按照同样的方法蒸热,却看到了两个不同的结果。同一时间,同一地点买回的馒头,蒸出来却是两个样子,这到底是什么原因呢,随后,我们找到了佳乐佳超市了解情况。

   店长答复说馒头是手工制作而成,做馒头的过程中添加酵母的分量是导致馒头变样的主要原因,那么,一批次的馒头为什么会出现两个不同的结果,店长给出了这样的解释。

   记者现场看到,超市柜台里摆放了很多这样的手工馒头,市民朋友对于这样的现象都很担忧,为了彻底了解馒头蒸过后会变样的原因,我们找到了达川区食品药品监督管理局。

   酵母属于食品添加剂,制作过程中分量有严格规定的,不能超标超量,否则会影响食品安全。对于超市馒头出现的现状,职能部门工作人员表示会到现场抽样检查,做进一步化验。   我们等待食药局工作人员的检查结果,如果店方有违规行为,希望职能部门严格检查,兑现承诺给大家一个安全健康的食品环境。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.